热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
为了获得更多收入，咖啡种植者一直在致力于生产更高质量的产品。但是要得到高质量的咖啡豆就意味着需要更好了解生物过程开花，成熟等这些决定了产品的最终品质。 很多化合物(糖、脂肪、咖啡因等)决定了咖啡质量。它们在咖啡豆中的含量是决定性因素。其中蔗糖
维也纳咖啡是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。 维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此，如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛，地中海咖啡是你
许多人都有喝了咖啡后，因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加
咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数时尚美女的青睐。但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给人的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以咖啡有提神之效果。 但
维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺(Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明
德国耶拿大学科学家发现，咖啡因能刺激发囊生长，可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现，英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称，秃头令他们感到衰老和吸引力减弱。 科学家在最新的研究中发现，咖
据新加坡联合早报报道，近日，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。 缺铁性贫血是婴幼儿时期的常见病，发病率高达20%至38%。女性的生理特点决定女性易发生贫血现象。青春期的女孩生长发育旺盛，机体对铁的
一项研究显示，喝咖啡可以帮助很多人缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。 这项研究发现，摄入适量的咖啡因基本上相当于饮用两杯咖啡，这样可以使肌肉酸痛感下降48%。然而佐治亚大学的研究人员警告说，这种发现可能对那些有规律的摄入咖啡因的人不适用，因为
怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂糖可
黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷井中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。 糖――在加奶精前先放糖，以便糖能在高温中充分溶解，与咖啡完美交融。 奶精
高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎(手压不碎谓之死豆)。 目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西
可以说世上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。 世界上有三分之一的人喝咖啡。但是好像还没有那个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。 法国 早餐时，法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊莴根调配出香味来。与意大利人相比，法国
意大利咖啡 ： 一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟)，将咖啡的内在精华淬
纽约路透社健康新闻 据一项大范围的美国健康和营养研究表明，日常饮用咖啡饮料能够使正常血压的老年人群显著预防心脏疾病的发生。研究人员认为，饮用咖啡饮料会使血压健康性增高，抵消老年人经常出现的餐后血压下降现象。 6,594名成年人参与的该项研究中，随
热门推荐
