作者:好知网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2025-12-21 21:49:33

拉花步骤
拉心形的做法其实跟圆形差不多,只是多了个收尾的动作,掌握了圆形之后,应该不难掌握。
融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面
奶泡会在咖啡表面成形
差不多满的时候,将奶壶提高
将奶壶向前推,使尖端形成
小贴士
藉着控制开始成形的时间造成大小不同的心形
藉着控制收尾速度造成尖阔不同的心形
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2014-07-22 11:59:09 责任编辑:好知网
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