咖啡从种子到杯子的过程中,经历了若干次的颜色蜕变。咖啡树开白花,咖啡果实初生为深绿色,在成熟的过程中会逐渐转变成黄色,最后成为红色。咖啡生豆包裹于咖啡果实中,经过清洗,晒干等加工后,才成为裹着黄色羊皮纸的咖啡种子,再通过去壳抛光变为玉石一般迷人的绿色,之后经过烘焙才拥有独特的色泽,以致衍生出了“咖啡色“这个词语。
咖啡一生的颜色蜕变
铂澜咖啡社
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1970-01-01 08:33
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