买咖啡是买咖啡豆好还是买咖啡粉好？咖啡熟豆选购指南
很多刚接触咖啡的朋友都是通过速溶咖啡入门，慢慢得当对咖啡的了解越来越深的时候，在购买咖啡的时候，难免会遇到选择咖啡豆还是咖啡粉的困扰，威尼小镇认为当然是选择烘焙好的咖啡豆，而不是咖啡粉。下面我们来说说
关于人类与咖啡的历史，其中一种说法是这样的：早在两千年前，居住在东非衣索比亚地区的游牧民族，就已经使用捣碎的咖啡果与动物脂肪混合，作为提神大补丸使用。由后续研究来看，最早的阿拉比卡咖啡也可能是从衣索比
很多刚接触咖啡的朋友都是通过速溶咖啡入门，慢慢得当对咖啡的了解越来越深的时候，在购买咖啡的时候，难免会遇到选择咖啡豆还是咖啡粉的困扰，威尼小镇认为当然是选择烘焙好的咖啡豆，而不是咖啡粉。下面我们来说说
法压壶，英文是FrenchPress。原先是用来泡茶的，后来法国人发扬光大用在了咖啡冲煮上。法压壶的操作原理很简单，就是用浸泡的方式让咖啡粉和水充分接触，萃取咖啡中的精华。说白了就是泡咖啡粉。这个方法
美式咖啡的做法介绍水的温度:要得到最佳的提炼效果，你的咖啡壶的水温应该保持在华氏195到205度。温度太低提炼不够，会使咖啡平淡无味，温度太高也会使味道变差。如果你用手工煮咖啡，让水烧开，但不要开得太
法式滤压壶法式滤压壶简介：这可以说是一种最为常用的咖啡冲煮器具，利用一个向下推动滤网的压滤塞，将不可溶解的咖啡粉挤压固定至壶底，从而倒出来的咖啡液更加醇净。法式滤压壶的冲煮原理是完全浸泡式的，和泡茶类
意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的，因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉伯咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此