耶加雪菲 荷芙莎水洗 G1 埃塞俄比亚精品咖啡介绍

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• 產區:耶加雪菲鎮/荷芙莎村

   生產者:當地小農

   海拔:1900~2000m

   品種:當地原生種

   處理法:水洗

   等級: G1.

   風味敘述:鮮花,杏桃,糖蜜,焦糖,紅茶,烤可可的芳香,明亮的酸質,濃郁的口感…

  
  
  合作社成立於1975年，於2002年加入Yirgacheffe咖啡农合作社联盟（YCFCU），这是一个繖形组织，旨在支持埃塞俄比亚Gedeo族地区合作社的可持续咖啡供应。 目前在埃塞俄比亚的Yirgacheffe区有893名成员。大部分咖啡是在家庭拥有的0.25至1.5公顷的土地上生产的，这些土地被遮蔽，并与香蕉和其他固氮作物交织在一起。