來自Mierish家族的另一款壯觀的咖啡Mama Mina最近被稱爲La Minita，他們在十年前接管了這個農場。 La Minta也是哥斯達黎加一個農場的名字，擔心這會引起混亂，第二年他們將其改名爲非常特別的：Finca Mama Mina，以Erwin，Stephen和Eleane的祖母Mina McEwan親切地命名。米娜於2008年去世，它被認爲是對這位爲咖啡行業做出如此巨大貢獻的這位了不起的女士的致敬。
Mama Mina酒店周圍環繞着樹木和山脈，您可以從各處欣賞到覆蓋每個山脈的廣闊森林。在農場周圍種植了鮮花，以使其成爲最美麗的農場，他們的香水令人驚歎，這也是Mierish開始在其他農場使用的東西，如Los Miligros。周圍環境給人以極大的自豪感，農場保持着細緻的狀態。
儘管Mama Mina是Mierish管理的年輕農場之一，但它生產出一些最好的咖啡;這部分取決於海拔高度和土壤，這是富含營養的，但主要是因爲在採摘和加工階段所採取的謹慎和關注。
尼加拉瓜 - 媽媽米娜：黃色帕卡馬拉，洗過。
國家：尼加拉瓜
市：Laguna Verde
Departamento：馬塔加爾帕
農場名稱：La Minita（Mama Mina）
農場經理：Noel Valdibia
咖啡面積：48 manzanas
海拔：1275-1400米
收穫月：12月至3月
晝夜溫度循環：平均溫度高21C，低溫15C
咖啡品種：Javanica，黃色Pacamara，紅色Pacamara，紅色Catuai，紅色波本威士忌。
加工類型：水洗，天然（蜂蜜）和全天然
口感風味描述：在杯子裏，這是一款真正的果味和複雜的咖啡，讓我想起爲什麼我愛上了黃色的Pacamara。 桃子和杏子混合了幾乎閃亮的酸度，覆盆子醬和新西蘭啤酒花。
獎項：2009年卓越獎（第7名）
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2019-05-02 11:09:44 責任編輯：未知
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