精品咖啡豆 美洲巴西生豆进口精品当季新鲜咖啡生豆半日晒波旁种南米娜斯产区 未知 | 1970-01-01 08:33 巴西地势平坦,咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右,地貌平坦单调,欠缺微型气候,又习惯采用无遮阴树栽植法,因而发展出巴西独有的软豆风味——酸味低,坚果味重,巧克力甜香和醇厚度佳,但略带木味和土味,花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米纳斯,海拔多半处在1100米以上,地貌丰富,干湿季明显,日夜温差大,饶富微型气候,适合栽培风味优雅的波旁与黄色波旁,很自然成为巴西精品咖啡的主力产区。另外,圣保罗省东北的摩吉安娜也以遮阴式波旁为主,与塞拉多、南米纳斯并列为巴西三大精品产区。 国家:巴西 等级:SC14/SC16 产区:南米纳斯 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:去果皮日晒 品种:波旁,卡杜艾 海拔:1000~1200公尺 风味:炒瓜子,醇厚饱满,黑巧克力,回甘余韵。 相关推荐 RELATED 哥伦比亚咖啡豆 哥伦比亚著名咖啡品牌有哪些?哥伦比亚咖啡豆品牌等级特点介绍 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚的咖啡不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡,... 西达摩夏奇索 活泼的酸味的西达摩古伎咖啡风味描述处理法研磨度特点品种口感介 西达摩咖啡豆该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的,借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料。故造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在20... 肯尼亚咖啡豆 肯尼亚aa咖啡豆手冲方案步骤视频味道介绍 肯尼亚aa咖啡豆手冲方案步骤视频味道介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到...
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